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Définition déglacer
déglacer est employé comme verbe
Employé comme verbe
1. faire fondre la glace
2. en papeterie, enlever le glaçage d'un papier
3. en cuisine, détacher, en mouillant d'eau ou de bouillon, le jus d'une cuisson qui s'est caramélisé au fond d'un récipient
2. en papeterie, enlever le glaçage d'un papier
3. en cuisine, détacher, en mouillant d'eau ou de bouillon, le jus d'une cuisson qui s'est caramélisé au fond d'un récipient
Synonyme déglacer
Quelques mots au hasard
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